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核心技术革新 吸油烟机将进入“好效果时代”

来自:zz.zhuangyi.com日期:2013-11-29 15:13:04
什么样的吸油烟机才是好的?好的吸油烟效果有什么标准?最近一段时间以来,受“烹饪对PM2.5贡献不小”的影响,人们对吸油烟机的实际效果也提出了更高要求。

家电专家预言,2013-2014年吸油烟机将进入一个新的“好效果时代”,传统的效果评判标准过于关注“看得见的油烟”,并未将绿色健康等关键的综合效果指标包容进来,也未能充分尊重新生代对低碳厨房、中式敞开厨房的需求,新的“好效果时代”将改变这一现状。

消费者

吸油烟效果没有最好,只有更好!

“消费者需要的本不是你的吸油烟机!消费者真正需要的是烹饪油烟的有效去除和厨房环境的持续洁净。” 中国家电研究院副总工程师张亚晨对笔者表示。吸油烟机事关千家万户,整个行业需要的不是“求同存异”,而是快速向“好效果时代”靠拢,回到消费本位的轨道上来,让绿色健康的高品质厨房梦早日实现。

专家介绍,伴随着中国经济水平、消费水平不断提升,吸油烟机行业也经历了三个发展阶段。“第一阶段是中国芯阶段,即模仿和学习外国企业,根据中国家庭重油猛火的烹饪习惯进行局部改进,但主流关键技术仍模仿西方,此阶段吸油烟机具有基本的减弱油烟的功能;第二阶段是以‘机’为本的阶段,行业开始意识到吸油烟机是系统工程,在拢、吸、排各个环节综合考虑,此阶段吸油烟效果大大改善,但也易陷入片面追求大风量技术的泥沼,目前大部分吸油烟机企业仍处于这一水平;第三阶段是以人为本,比如方太等企业开始跳出吸油烟机本身,站在高品质家居生活的高度设计产品,由此催生了高效静吸科技、自动巡航增压技术等,实现了中式厨房可以敞开、烟道不拥堵、油烟不上脸等前所未有的效果。”

业界

追求更好效果,沿着绿色健康的方向前进

郑州装饰网业内人士看来,2013年方太全新一代风魔方吸油烟机之所以能在产能过剩的年代上演“脱销”神话,根本原因是其创造了“前所未有的吸油烟效果”。相信这绝不是终点,而只是一个全新的起点。未来,消费者对健康的需求、对家居生活品质的需求还会越来越高。

政策的指挥棒也开始朝着绿色低碳的方向指引,在2012年2月1日正式实施的《GB/T 17713-2011吸油烟机》,已经将气味降低度和油脂分离度作为全新的性能指标增补到标准内。2013年10月1日起,继冰箱、空调、洗衣机、平板电视、电热水器后,吸油烟机也正式纳入能效标识管理体系。

几乎所有人都相信,绿色健康既是吸油烟机行业创新的正确方向,代表着消费者对更好应用效果的强大需求,也必将成为2014年行业发展的趋势和潮流!

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